前段時(shí)間酒桌文化頻頻沖上熱搜,引起眾多網(wǎng)友熱議,而同樣作為中國常見社交文化之一的茶桌文化,自然也免不了被大家拿出來比較。
那么所謂的酒桌文化、茶桌文化到底是怎么來的?又有什么不同呢?一起來看看吧!
酒桌文化
眾所周知,“酒”這種液體貫穿了中國歷史古今,久遠(yuǎn)到在中國漢字成熟之前就已經(jīng)存在了。很多典籍中都有關(guān)于酒和飲酒文化的記載,酒文化深入中國人的血脈深處,影響深遠(yuǎn)。
在中國古代的酒局中,大多講究以文會(huì)友、以酒助興,酒是美好而浪漫的載體。歐陽修在《醉翁亭記》中也寫到:“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也?!?/p>
古代的酒桌上往往會(huì)出現(xiàn)行酒令、猜枚射覆、吟詩作對等風(fēng)雅活動(dòng),有著“曲水流觴”的高雅。
然而,現(xiàn)代人談到的中國酒桌文化更多是飲食文化中的酒文化,有人將其稱之為是“變了味的酒桌文化”。
像強(qiáng)行勸酒、灌酒、秀低俗等的酒桌陋習(xí)屢見不鮮,其中以勸酒為最。我們常能看到不少人吐槽“所謂的酒桌文化,不過是逼著人喝酒的飯局”。
中國青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心曾對109441名青年人進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,35.7%的受訪者每月要參加三個(gè)及三個(gè)以上的酒局,84.0%的人直言反感當(dāng)下酒桌文化。
茶桌文化
品茶和飲酒雖然是中國人最常見的兩種社交方式,但是于人身心的感覺是不一樣的。茶使人清醒,酒使人沉醉。
與酒桌文化不同,一般大家在網(wǎng)上搜索“茶桌文化”,出來的內(nèi)容多與茶桌禮儀有關(guān)。
從古至今,中國人的基本待客禮儀就是以茶待客,如果有什么事要談,那么“咱們坐下來喝茶,慢慢談”。
那么當(dāng)坐上茶桌以后,我們需要注意的茶桌文化又有哪些呢?
01
扣手禮
“叩手”即“叩首”,也是磕頭的意思,當(dāng)別人為你倒茶時(shí),曲指輕敲桌面,既表示注意到了熱茶正傾入茶杯,又含有致謝之意。
與此同時(shí),賓主盡可以談笑自若,話該說什么就繼續(xù)說什么,不會(huì)因倒茶的客套而打斷話題。
不過要注意的是,扣手禮也是有講究的。
長輩給晚輩倒茶
晚輩應(yīng)右手五指并攏握成拳形,拳心向下,在桌面輕敲三下,寓為三拜九扣,表示尊重和感謝。
平輩給平輩倒茶
食指和中指并攏,在桌面敲擊三下,寓意為雙手抱拳作揖。
晚輩給長輩倒茶
食指在桌面輕敲一下,意為點(diǎn)頭,認(rèn)可。如果對某人特別欣賞,可以輕點(diǎn)三下。
02
喝茶切忌“牛飲”
酒桌上大家講究豪爽,最好是能做到“一口悶”,但在茶桌上,這份豪爽就顯得不合時(shí)宜了。
茶桌之上誰也不會(huì)催你喝快一點(diǎn),因?yàn)楹炔柚v究慢品,要細(xì)細(xì)感受茶湯的滋味。
03
倒茶只倒七分滿
在給客人倒茶時(shí),無論是大杯小杯,都不宜倒的太慢,一來太滿容易燙,客人不方便喝,二來過滿容易溢出,顯得不雅。
04
尊老后幼、先客后主
喝茶人較多的情況下,在第一次斟茶時(shí),應(yīng)該遵循先老后幼的順序斟茶,到第二遍時(shí)方可按照座位順序斟茶。
在敬茶時(shí),除了論資排輩,尊老后幼,尊長后小之外,還得先敬客人,最后才是自家人。
以上都是我們在日常生活中比較常見的一些茶桌文化,一般在較為正式的茶局上需要注意。
但除此以外,隨著如今愛喝茶的年輕人越來越多,他們也逐漸演繹出了新的“茶桌文化”。
比如說,處處都能是“茶桌”。
“誰說喝茶一定要在專門的茶桌上喝?只要想喝茶,辦公桌、餐桌、書桌,甚至連高鐵、飛機(jī)上的小桌板都能成為‘茶桌’。”
——**星
又比如說,只要一個(gè)杯子就能愉快喝茶。
“什么茶壺、茶杯、茶勺,我們喝茶不用那么麻煩,只要一個(gè)馬克杯和一個(gè)茶包,照樣能愉快喝茶!”
——**木
好了,今天關(guān)于酒桌文化和茶桌文化的小知識(shí)就先說到這里,大家有什么想補(bǔ)充的可以在評論區(qū)留言哦!